Вино
Вино Bosan Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Riserva Cesari 2011 0.75 л

Вино Bosan Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Riserva Cesari 2011 0.75 л

Name: Вино Bosan Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Riserva Cesari
Brand: Cesari
Price: 13727 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.238095238095238 (21 reviews)

Босан Амароне Делла Вальполичелла DOCG Классико Ризерва Чезари

Decanter World Wine Awards (2010, 2009) - 93/100

Код товара: 69669

TOP

2008 2010 2011

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Полусухое
Страна производителя: Италия
Регион
Субрегион
Аппелласьон: Amarone della Valpolicella DOCG
Производитель
Категория: DOCG
Бренд / Серия
Сорт винограда: Корвина
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2011
Содержание алкоголя
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Вкус и аромат

Вишня Черешня Какао Корица Ваниль

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Черные ягоды и фрукты Кондитерские ароматы Пряности и специи

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино насыщенного гранатово-терракотового цвета. В сложном аромате переплетаются оттенки сушеной вишни, какао, ванили и сладких специй. Во вкусе мощное и теплое, с бархатистой текстурой, зрелыми танинами и обволакивающим элегантным послевкусием.

Вино Bosan Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Riserva Cesari 2011 0.75 л

+ 686

13 727 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

13 727 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к мясным закускам и деликатесам, основным блюдам из белого, розового и красного мяса, например к цыплёнку с можжевельником (galletto al ginepro), ризотто с поджаренной грудинкой и пармезаном (risi e bisi), сырам средней выдержки.

Тушеная зайчатина, маринованная в красном вине и травах

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Бри

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Камамбер

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

21 отзыв

Диана Филатова

16.01.2023 на vivino

Об этом напитке можно очень долго говорить, и он того достоин. Очередной шедевр итальянских мастеров. Широкая палитра вкусов и запахов. Вино полнотелое, зрелое и утонченное, со своей энергетикой, ощущения от него запоминаются надолго. После декантации становится более мягким и шелковистым.

Влад Трафимов

13.01.2023 на vivino

Покупал это вино в подарок брату, опробовали вместе. За такую цену я многого ждал от напитка и удивительно, но все оправдалось. Интересный аромат кофе и шоколада, запах вишни с легкой ноткой экстравагантных специй. Напиток стоит своих денег. Всем от души советую.

Кирилл Копытский

11.01.2023 на vivino

Вино на особые случаи. Элегантное и утонченное, в лучших итальянских традициях. Его рейтинг говорит сам за себя. Однозначно коллекционный вариант, поэтому подойдет в качестве презента дорогим друзьям.

09.10.2021 на vivino

Finish a hard party by this Amarone bottle, many layers of fruit plum, cherry, blueberry and oak, leather... come together very dense, boldly and smoothly, what a great experience

Freja V.

09.10.2021 на vivino

Blueberry, dark cherry, plum.

Рейтинги

Decanter World Wine Awards (2010, 2009) - 93/100 Wine Enthusiast (2009) 92/100 Robert Parker (2009) The Wine Advocate 95/100 Robert Parker The Wine Advocate (2009) 95/100

Легенда

Основанная в 1936 году компания Gerardo Cesari (Джерардо Чезари) сегодня стойко ассоциируется с лучшими винами Венето. Еще в начале семидесятых Амароне от Cesari стало одним из первых итальянских вин, достигших всех пяти континентов. Произошло это благодаря энтузиазму и инициативе Франко Чезари, сына основателя компании - Джерардо, мечтавшего произвести великолепное Амароне, способное конкурировать с лучшими красными винами мира. Так началась история успеха вин Gerardo Cesari по всему миру. Сегодня компания ставит перед собой новые задачи. Чутко реагируя на мировые тенденции Gerardo Cesari выпускает элегантные, изысканные, сбалансированные вина, опираясь на традиции, и не пренебрегая новейшими знаниями в виноградарстве. На виноградниках применяются исключительно биологические методы возделывания, что подтверждается сертификацией о соответствии международным стандартом экологического менеджмента ИСО 14001 (ISO 14001). Так же большое внимание было уделено оснащению погребов, в которых созревают вина Cesari.

Особенности производства

Поздний бережный сбор в середине октября. Деликатная сортировка и тщательный отбор, отбирают только целые грозди без малейших повреждений ягод. Виноград помещают в небольшие сушильные ящики в один слой до конца января. За этот период виноград теряет 30-40% своего веса. Медленная мацерация в течение 30 дней. Естественная алкогольная ферментация в течение примерно 20 дней. Осаждение осадка. Малолактическое брожение в емкостях из нержавеющей стали. Общая выдержка длится 3 года, из которых частично в больших бочках из славонского дуба в течение 12 месяцев, частично во французских барриках и тонно, затем 15 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу. Таким образом вино поступает в продажу на шестой год после сбора урожая.

Терруар

Зона производства охватывает исторические области производства Вальполичелла Классико: Неграр, Марано-ди-Вальполичелла, Амвросия, Фумане, Сан-Пьетро-ин-Карьяно.

Теги