Вино
Вино Numanthia Toro DO 2015 0.75 л

Вино Numanthia Toro DO 2015 0.75 л

Name: Вино Numanthia Toro DO
Brand: Numanthia
Price: 5557 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.46 (1 reviews)

Нумантия Торо DO

Код товара: 67026

Спец.цена

2015

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Испания
Регион
Аппелласьон: Toro DO
Производитель: Numanthia
Категория
Сорт винограда: Темпранильо
Выдержка в ёмкости: Бочка
Винтаж: 2015
Содержание алкоголя: 15%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Вкус и аромат

Вишня Черная смородина Тосты Марципан Какао

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Черные ягоды и фрукты Кондитерские ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Глубокий и блестящий рубиновый цвет. Аромат раскрывается тонами черной вишни и смородины, нюансами шоколада, какао, свежих тостов и марципана. Вкус вина плотный и концентрированный, с пикантными нотами зрелых черных фруктов, дополненными нюансами шоколада. Устойчивое послевкусие.

Вино Numanthia Toro DO 2015 0.75 л

+ 277

5 557 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

5 557 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из тушеного красного мяса, баранине или говядине, приготовленной на гриле.

Идиасабаль

Испанский твердый сыр из овечьего молока

Испанская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Хамон

Испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок

Испанская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Баклажаны, запеченные с бараниной

Марокканская кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Хоровац

Армянская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром

Итальянская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Стейк на косточке

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Запеченная индейка с клюквенным соусом

Международная кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Жареный кабан

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Жареная оленина

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Жареная куропатка

Международная кухня
Основные блюда
Птица

Читать статью

Грибы

Международная кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Кальмар на гриле

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Каракатица на гриле

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Запеченная утка с клюквенным соусом

Международная кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Баранина

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Ferrero rocher

Международная кухня
Десерты
Шоколад

Читать статью

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Название винодельческого хозяйства восходит к римской эпохе. В 134 году до н.э., жители древнего города Нуманция противостояли римским захватчикам, предпочитая умирать, но не сдаваться. Это благородное древнее наследие выражает дух терруара Numanthia: его виноградные лозы отличаются выносливостью и стойкостью и прекрасно выживают в экстремальных погодных условиях региона, где суровые зимы сменяются знойным летом. Они смогли выдержать нашествие филлоксеры, уничтожившей большинство европейских виноградников в XIX веке. Именно благодаря этой легендарной жизнестойкости сохранились многочисленные небольшие участки виноградников, бережно возделываемые местными династиями, которые из года в год сохраняют это наследие и прекрасно осознают выдающуюся ценность своих земель. Расположенные на северо-западе Испании, на равнинах и холмах с глинистой почвой, эти старые виноградники из года в год дают богатый урожай насыщенных и выразительных миллезимов. Вина производятся исключительно из испанского сорта тинта де торо, который достойно представляют терруар Торо. Площадь винодельческого хозяйства Bodega Numanthia составляет 83 гектара. На залитых солнцем участках виноградники отличаются своей планировкой: удаленные друг от друга лозы растут неровными рядами. Для выживания в засушливом климате каждой лозе нужно много места, чтобы пустить свои корни как можно глубже в землю. Однако каждая лоза угодья Bodega Numanthia уникальна не только своим расположением, но и долголетием: возраст 40% лоз превышает 70 лет, а на выдающемся участке Teso de los Carriles, площадью 4,8 гектара, растет несколько лоз, которым более 140 лет. Искусство виноделия заключается в раскрытии лучших качеств сорта тинта де торо, а также в формировании изысканного и структурированного характера апеласьона. Такой подход используется применительно ко всем трем винам хозяйства (Termes, Numanthia и Termanthia), каждое из которых отличается своим особым характером и стилем: порой ярким и фруктовым, порой насыщенным и терпким, но неизменно элегантным и утонченным.

Особенности производства

Урожай начинают собирать в первые дни октября. Сбор проводится исключительно вручную с тщательной сортировкой сначала на лозе, а затем на винодельне: в производство допускаются только здоровые плоды оптимальной спелости. Виноград, очищенный от гребней, подвергается 4-дневной холодной мацерации, а затем 7-дневной алкогольной ферментации. После завершения брожения вино еще некоторое время остается на кожице при контролируемой температуре 28-29 °C. Малолактическая ферментация проходит в стальных емкостях. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, каждые 4 месяца снимается проба.

Терруар

Виноград собирается с низкоурожайных лоз возрастом в 50 и более 100 лет. Виноградники с песчано-известковыми почвами расположены на высоте 700 метров над уровнем моря, обрабатываются согласно принципу устойчивого земледелия; искусственное орошение не применяется.

Теги