Виски William Peel Double Maturation Blended Scotch Whisky 0.7 л

William Peel (Вилльям Пил) – знаменитый шотландский виски с уникальным характером, в состав которого входят тщательно отобранные солодовые и зерновые дистилляты. Бренд был создан выдающимся французским предпринимателем из Бордо – Бернаром Магре (Bernard Magrez). В 1962 году Магре основал виноторговую фирму William Pitters International, где, помимо William Peel, также создал бренды San Jose и Malesan. Успехи вдохновили Магре на расширение бизнеса и он страстно увлекся созданием вин, приобретая винодельческие хозяйства в Европе, США и Азии. К началу 2000-х годов на счету компании числилось 37 виноделен. К этому времени производство виски перестало быть приоритетным направлением бизнеса для Магре, так как он полностью посвятил себя производству элитных замковых вин. В результате в 2005 году крупная французская компания Marie Brizard et Roger, известная своими ароматными ликерами и сиропами, приобрела контрольный пакет акций William Pitters International. В 2006 году Marie Brizard et Roger вошла в состав Belvedere Group и компания была переименована в Marie Brizard Wine & Spirits (MBWS), которая в настоящее время осуществляет выпуск шотландского виски под маркой William Peel во Франции. Такую возможность компании обеспечивает статус GI – географический индикатор, одобренный национальный налоговым органом Великобритании – HRMC (Her Majesty's Revenue and Customs). При новом владельце бренд William Peel Blended Scotch стал приоритетным и выпускается в нескольких вариантах: оригинальном, двойного созревания, в виде зернового виски, а также в кофейном, пряном и медовом ликерах.

Ячменный солод и зерно (пшеница, кукуруза, рожь), прошедшие процесс затирания, подвергаются ферментации и направляются на дистилляцию. Бленд тщательно отобранных солодовых (двойная дистилляция в медных перегонных кубах) и зерновых (непрерывная дистилляция в колонне) дистиллятов выдерживают в дубовых бочках в течение 3 лет. Финишное созревание проходит в бочках из-под бурбона 1-го налива. Фильтрация перед розливом на мембранных фильтрах.